Is amuse · Conseillère Thermomix®
Plat
Poulet tikka masala
Curry doucement épicé, poulet tendre, sauce tomate et lait de coco. Comfort food du TM7.
- Temps
- 45 min
- personnes
- 4
- Niveau
- Moyen
Ingrédients
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 20 g de gingembre frais
- 20 g d'huile
- 1 c. à café de garam masala
- 1 c. à café de curcuma
- 1 c. à café de paprika
- ½ c. à café de flocons de piment (selon le goût)
- 500 g de blanc de poulet en dés
- 400 g de tomates concassées
- 150 g de lait de coco
- 1 c. à café de sel
- coriandre fraîche
Préparation
- Mettez oignon, ail et gingembre dans le bol et hachez 5 s / vitesse 5. Raclez vers le bas.
- Ajoutez huile et épices. Faites suer 4 min / 120 °C / vitesse 1.
- Ajoutez poulet, tomates, lait de coco et sel. Cuisez 20 min / 100 °C / sens inverse vitesse 1.
- Goûtez. Servez avec du riz ou du naan et parsemez de coriandre.
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